5 dl vand
1/4 pakke gær
1tsk salt ( med top på)
1spsk honning
Et lille skvat mælk
0,5 dl olie
250 g groft mel ( på billedet er brugt fuldkorns durum mel og lidt fuldkorns italiensk hvedemel)
Samt 500-600 gram alm mel ( på billedet er brugt italiensk mel typo 00