søndag den 29. marts 2015

Lækkert langtidshævet brød

Til to store brød skal du bruge 
5 dl vand 
1/4 pakke gær 
1tsk salt ( med top på) 
1spsk honning 
Et lille skvat mælk 
0,5 dl olie 
250 g groft mel ( på billedet er brugt fuldkorns durum mel og lidt fuldkorns italiensk hvedemel) 
Samt 500-600 gram alm mel ( på billedet er brugt italiensk mel typo 00