Dagens lækre bageri er en banan kage med chokolade stykker 335 gram smeltet smør 690 gram sukker 6 æg 8 moste bananer 75 gram havregryn 560 gram mel 3 dl kernemælk 3 tsk natron 3 tsk vanilie sukker 2 pakker knust mørk pålægschokolade Kom det hele i en stor skål og rør godt rundt Kom i en bradepande og bag ved 200 grader i ca 20 min lad den køle af og nyd Smager fantastisk |
Jeg elsker at bage og slapper virkelig af når jeg står og afprøver nye hæve metoder og indarbejder de bedste slags mel. Jeg er lidt af en "bage nørd". Jeg har altid bagt ud fra fri fantasi og er nu begyndt at forsøge at huske mine opskrifter hvilket er meget nyt for mig. Jeg har læst utallige bagebøger og taget det jeg kunne bruge med mig, Der er inten mere fantastisk end når man kan dele med andre hvad der betyder meget for en selv.
fredag den 30. marts 2012
Banan kage ala Anita
torsdag den 29. marts 2012
Pølsehorn
Så er der bagt pølse horn intet mindre end 90 styks Du tager 2 pakker gær 2 liter varmt vand 2 spsk salt 1 spsk sukker 1 dl oliven olie Og omkring 3 og et halvt kg mel Det skal være god mel som søris, italiensk mel eller i den stil Kom en pose rug og en pose havre flager i fra urtekram Ælt det hele godt sammen og lad det have dækket godt til i min en time Lav pølsehorn og lad dem efter hæve i en time Bag i ca 20 min ved 200 grader |
onsdag den 28. marts 2012
Pizza
Super lækker pizza Hvis man bruger nok energi på dejen får man en helt fantastisk pizza |
Pizza dej 4 dl lunkent vand 20 ml mælk 20ml olivenolie 1/4 pk gær 1 spsk salt ca 600 gram italiensk mel. ælt det hele godt sammen og smør en skål med olie. lad dejen hæve i 1 time, slå dejen ned og lad hæve en time mere. rul ud og kom fyld på og bag til sidst |
mandag den 26. marts 2012
pandekager i stakke vis
Pandekager i stakkel vis mums de blev gode Men det kræver godt nok tålmodighed at lave så mange selv med 4 pander |
Abonner på:
Opslag (Atom)