Spelt scones med æbler

Spelt scones med æbler

1 liter kærnemælk 1 kg sigtet spelt mel 500 g groft spelt mel. 4 æbler skåret i tern 250 gram smør.. 2 spsk kardemomme 4 tsk bagepulver 125 g farin kom farin, mel og smør i en skål og mas smør og mel sammen til den ligner brød krummer. kom bagepulver og kardemomme i og så æblerne. kom mælken i og ælt den forsigtigt rundt. JO MINDRE DU SKAL ÆLTE DEJEN JO BEDRE BLIVER DE dejen er lidt klistret. kom den på et stykke bagepapir med lidt mel drysset på, og drys lidt mel oven på. mas dejen flad ca 2-3 cm tyk og stik scones ud med et glas. kom dem på bageplade, sammel dejen og gør dem om og om igen til dejen er brugt op.     bag ved 200 grader i varm ovn tild e er gyldne og sprøde. TIPS æbler og kanel er altid godt sammen en spsk kanel i dejen eller lidt kanel sukker på toppen inden bagning er en sikker vinder