Lækre Hveder

Lækre hveder Så fik jeg prøvet en helt ny opskrift på hveder og justeret efter mine egne mål Du skal bruge:  2,5 dl varmt vand 2,5 dl mælk En halv pakke gær 1 spsk kardemomme 1 spsk salt 60 gram sukker Og omkring et kilo mel jeg bruger vinjett hvedemel 60 gram smør der har stue temp Kom mælk, vand, gær, kardemomme, salt og sukker i en skål og rør gæren ud.  Kom melet i lidt af gangen og ælt Tilsæt smørret og ælt til det hele slipper skålen Dæk skålen til med film og et klæde Lad det have 2 timer Kom dejen ud på et mel drysset bord og rul det til en pølse og skær 20 nogenlunde lige store klumper dej ud Form dem runde og placer dem tæt på en bageplade men de må ikke røre hinanden Læg et stykke bagepapir over dem og igen et klæde Lad dem have 2,5 timer Tænd ovnen på 225 grader alm ovn Når ovnen er varm sætter du dem ind og bager i ca 15 minutter Lad dem køle af på en rist De tager lang tid at lave men de rigtig rigtig gode

)